Der Zettel deckt die wichtigsten Grundlagen ab – von globalen Wasservorkommen über zentrale Fachbegriffe bis hin zu Ursachen und Formen der Wasserknappheit. Außerdem enthält er eine verständliche Erklärung des Konzepts des virtuellen Wassers inklusive typischer Verbrauchsbeispiele.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Raumbeispiel El Ejido (Spanien): Dort wird das sogenannte „Plastikmeer“ beschrieben, also die riesigen Gewächshausflächen, die für den europäischen Markt produzieren. Im Dokument findet ihr Infos zu Klima, Anbaumethoden, Wasserbeschaffung sowie ökologischen und sozialen Problemen wie Bodenversalzung, Grundwasserübernutzung oder Nutzungskonflikten.